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夜经济复苏,烟火气重回 济南市多家夜市“回归”

2020年03月23日 13:00来源:未知手机版

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从赫赫有名的环联夜市到水屯路夜市,从人气渐渐恢复的洪楼悦立方到路边的烧烤店,济南市多家夜市陆续“回归”,不少市民也找回了熟悉的城市烟火气,随着各夜市逐渐恢复营业,济南的“夜经济”开始逐渐复苏。

就在刚刚过去的这个周末,齐鲁晚报·齐鲁壹点记者兵分六路,对济南的24小时街区、夜市、烧烤店进行了探访和直播,全方位展现济南夜晚的烟火气。

进悦立方先登记

顾客说有“仪式感”

“济南的夜回来了!”3月20日(周五)晚上6点钟左右,属于悦立方的时间到来了。三三两两的市民结伴而行,有说有笑地走进悦立方街区。悦立方是洪楼商圈近两年涌出的“新贵”,解决了洪楼夜市东迁后洪楼商圈人气不足的问题。

在疫情期间,悦立方一边严抓疫情防控,一边对租户实行租金减免、推广扶持,为复工复产作准备,2月26日部分恢复营业,3月14日全面复工。“这一天等了好久。”市民小郭激动地说,悦立方里有几家餐厅,她之前几乎每周都要和朋友在那聚上一回。“等待了两个月,熟悉的街区终于回来了。”唯一不同的是,进街区先登记,已经成了市民如今必备的“仪式感”。

对于记者来说,悦立方的八色烤肉店是往常加班后的好去处,想起滋滋啦啦的烤肉声,就已经不知不觉地迈向了熟悉的三楼东北角。“这家店一直是我们三楼的销售冠军。”悦立方商业街工作人员刘先生说。

此时的这里已有5桌客人在就餐,大家隔桌而坐。测过温、消完毒后,在工作人员的带领下便可入座。由于疫情的原因,店员并未全部到岗,经理也在忙前忙后地烤肉。“现在我们店一般一天能接15桌客人,往常应该是在50桌左右。”

“从3月21日开始,悦立方营业时间会延长到晚九点,并且是弹性闭店,如有客人就餐可延长到最后一位客人离开。”刘先生说。

小吃店人气回升

一天接客三十多

“老板,来2份蜜汁翅中,多放辣。”“好嘞,稍等会儿,马上就好。”晚上7点,悦立方商业街区2楼的一家名为猪兄弟炸肉铺的小吃店门口,有不少顾客在排队等候。女老板杨溪一人正忙得不可开交。

如此忙碌的景象,放到前几天,是杨溪无法想象的。“我们是2月26日复工的,虽然正式恢复营业了,但是街区的游客一直不多,店铺的生意下滑很严重。”

随着疫情的逐渐好转,杨溪明显感觉到这几天街区的游客多了起来。“尤其是今天下午五六点的时候,连着来了十几个客人,一直忙到了现在。”杨溪数了数,今天到店消费的客人有三十多个,是这一个多月来客流量最多的一天,“人多了好啊,说明咱这个城市正在慢慢地变回原来的样子。”

烧烤店能堂食了

晚12点仍有食客

如今,烧烤店已经放开堂食,久违的烟火气又来了。“这都两个月没吃烧烤了,今天我专门约着同学过来吃烤腰子。”3月21日晚上,济南市民刘先生来到老金烧烤山大路店吃到了盼望已久的烧烤。

进入老金烧烤山大路店时,刘先生接受了体温测试,并扫描健康易通行二维码进行信息登记。“疫情还没有过去,这些措施是非常有必要的,这样吃烧烤才能吃得放心。”在餐桌旁落座以后,刘先生才放心地摘下口罩,拿起菜单点餐。

“以前,我们能摆放70多张桌子,现在减少了一半,就是要确保顾客间距。”店长付英娟说,他们店在放开堂食以后疫情防控措施一点也没含糊。

“刚烤出来的烧烤会裹上一层锡纸送到顾客家中,这样顾客宅在家里也能吃到正宗的烧烤。”付英娟介绍,他们店在放开堂食之前通过“外卖”方式“自救”,这种“外卖”模式持续了一个月左右,销量还行,但比不上堂食。

在和平路南侧一家小型的烧烤店,记者注意到,直到晚上11点仍有市民进店吃烧烤,12点仍有食客“意犹未尽”。

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